协会首页 | 关于协会 | 协会章程 | 协会管理 | 常务理事 | 协会成员 | 协会资讯 | 技能大赛 | 行业动态 | 留言中心 | 联系我们
潍坊市饭店和烹饪协会
   资讯列表
客房服务(中式铺床)比赛规则

本文发表于:2016-5-23    

客房服务(中式铺床)比赛规则

一、比赛内容:标准中式铺床
二、比赛要求
    1、铺床操作时间3分钟(提前完成不加分,每超过10秒扣2分,不足10秒按10秒计算,超过1分钟不予计分)。。
    2、选手必须佩带参赛证提前进入比赛场地,裁判员统一口令“开始准备”后进行准备,准备时间2分钟。准备就绪后,举手示意。
    3、选手在裁判员宣布“比赛开始”后开始操作。
    4、所有操作结束后,选手立于工作台侧,举手示意“比赛完毕”。
    5、操作过程中,选手不能跑动、跪床或手臂撑床,每违例一次扣2分。
    6、其他:
(1)床单叠法:正面朝里,沿长边对折两次,再沿宽边对折两次。
(2)选手操作位置不限。
(3)床架+床垫高度为45厘米。
三、比赛物品准备(由组委会统一提供)
    1、床架(1个)
    2、床垫(1个,2米×1.2米)
    3、工作台(1个)
    4、床单(1个,2.8米×2米)
    5、被套(1个,2.3米×1.8米)
    6、羽绒被(1床,重量约1.5千克/床)
    7、枕芯(2个,75厘米×45厘米)
    8、枕套(2个)

    详细评分细则见附件

附件:客房服务技能比赛标准

 

返回   

   推荐资讯
· 关于表彰改革开放四十周年--潍坊酒店餐饮
· 关于开展"崔字牌小磨香油"改革开放四十周
· 关于组织举办“崔字牌杯”潍坊市第八届烹饪
· 关于开展第四批“潍坊餐饮老店”“潍坊名吃
· 关于评选表彰“潍坊市餐饮业二0一七年度先
· 关于举办山东省“技能兴鲁”职业技能大赛暨
· 第七届烹饪服务技能大赛暨潍坊市第三届低盐
· 关于组织开展第三批“潍坊餐饮老店” “潍
· 关于评选表彰“潍坊市餐饮业二0一六年度先
· 关于潍坊市饭店和烹饪协会会刊—《味蕾》第
· 关于举办全省烹饪餐饮行业评委资格认证培训
· 关于潍坊市第六届烹饪服务技能大赛活动安排
· 客房服务(中式铺床)比赛规则
· 餐厅服务(中餐宴会摆台)比赛规则
· 烹饪项目评判标准
潍坊市饭店和烹饪协会©版权所有  
地址:潍坊市潍城区北宫西街8888号 电话:0536-8080800
热线:0536-8080800 E-mail:www.zp0536.com设计维护:魂梦天涯